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Les pâtisseries de Noël

patisserie noel

Les fêtes de fin d'année sont l'occasion de manger des plats qui sortent de l'ordinaire. Foie gras, huîtres, saumon fumé, volailles grasses, gibier, mais aussi de nombreux desserts, douceurs et confiseries chocolatées ou non... Quelles sont les principales pâtisseries de Noël ? Que mangent nos voisins étrangers ? Voici un panorama gourmand des fins de repas de Noël. Si la tradition veut que les repas de Noël se concluent par des desserts, ceux-ci varient d'une région à l'autre, pour le bonheur des gourmands, petits et grands. En France, les pâtisseries de Noël ne sont pas les mêmes selon que l'endroit où l'on se trouve : beignes en Lorraine, cornues en Limousin, springerle en Alsace... Il n'est pas rare encore qu'en Provence l'on serve les treize desserts traditionnels de Noël, qui figurent le Christ et les douze apôtres. Ces treize desserts sont fabriqués à base de fruits secs, de fruits confits, et incluent également la bûche traditionnelle. La bûche de Noël, traditionnelle ou dans des versions fruitées et / ou glacées a souvent une place de choix sur les tables de Noël. Pendant longtemps, cette bûche était un vrai morceau de bois, que l'on plaçait dans la cheminée. Généralement, elle était arrosée d'huile, de sel et même de vin cuit, avant d'être embrasée. Pendant qu'elle se consumait, on récitait des prières. Les cendres issues de la combustion de cette bûche bien particulière étaient réputées protéger la maison du malheur. Au fil du temps, cette coutume changea, la bûche n'étant plus brûlée mais décorée. Puis, elle devint le gâteau chocolaté que l'on déguste en fin de repas. Chez les Anglo-saxons, la pâtisserie traditionnelle de fin d'année est le fameux Christmas pudding, parfois préparé 6 mois à l'avance. Dans d'autres pays, on confectionne des gourmandises à base de brioche, de pain d'épices, de fruits secs, de pâte d'amande, etc.

Et vous, quelles pâtisseries de Noël préférez-vous ? Avez-vous déjà goûté des desserts de Noël sortant des sentiers battus ?

Crédit photo : Lydia Mammar

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L'agence évènementielle Paloma

Pack arbre de noël by Agence Paloma

L’Agence Paloma est une combinaison de 20 ANS D’EXPÉRIENCE créant des événements qui se connectent émotionnellement et coule de façon transparente, avec une équipe de maîtres d’œuvre qui accompagne ses clients vers une longueur d’avance en leur faisant bénéficier d’approches d’avant-gardiste.


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Agency Paloma
4.9
Basé sur 91 avis
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Julie Didier
Julie Didier
14:51 20 Feb 23
Je recommande les teams building organisés par l'agence Paloma notamment le "teams connect" qui a eu beaucoup de... succès. Les animateurs ont favorisé un climat collaboratif dans la bonne humeur avec beaucoup de professionnalisme. Merci encore, et à très vite, nous recommencerons avec plaisir.plus
Milena ZORBIC
Milena ZORBIC
14:51 13 Feb 23
Excellente expérience. Contact facile, réponses rapides et cherche à arranger et se conformer à la demande. Les deux... intervenants au top, l'équipe entière a été enchantée de cette expérience! Merci!!!plus
Elodie Alloiteau
Elodie Alloiteau
14:51 04 Feb 23
Nous avons fait appel à Paloma pour l'organisation de notre premier arbre de Noël en tant qu'élus au Comité Social et... Economique de notre établissement.Après 2 années de confinement nous tenions à faire plaisir aux salariés et leurs enfants.Mission accomplie grâce à Paloma qui nous a proposé un spectacle et des ateliers pour les enfants qui ont eu du succès avec une équipe disponible à l'écoute et excellente avec les enfants.De la part de toute l'équipe du CSE de l'Hôpital Privé Guillaume de Varye : Merci beaucoupNous les rappellerons pour 2023 c'est certain !plus
Le Bongo
Le Bongo
11:51 04 Feb 23
Une prestation parfaite pour nos arbres de Noël, des intervenantes très pros, très avenantes et agréables avec les... petits comme les grands. Une organisation en amont irréprochable, réactivité et relation client très appréciables. Nous recommandons vivement et espérons de prochaines belles collaborations !plus
Jean-Jacques CALDERINI
Jean-Jacques CALDERINI
09:51 04 Feb 23
Tout était parfait. Le chef de coeur (chant en chorale) était excellent de l'avis unanime. Bravo continuer ainsi.
Caroline Lebrun
Caroline Lebrun
12:44 15 Jul 22
Un grand merci à l'agence PALOMA, notre team building "HAKA" avec Sylvain a été très apprécié par le CODIR : une belle... et originale expérience d'équipe !plus
Pierrick Piquer
Pierrick Piquer
12:44 15 Jul 22
Nous avons choisi l'activité hymne d'entreprise et avons passé un très bon moment, convivial, et autour des valeurs de... notre entreprise.plus
Nicolas Sukdolak
Nicolas Sukdolak
12:44 15 Jul 22
Super moment organisé par PALOMA.Les équipes ont adoré l'animation ça cartonne !!Merci à vous.
camargo Eduardo
camargo Eduardo
12:44 15 Jul 22
Merci à l'agence Paloma pour son professionnalisme et la gentillesse des équipes (un grand merci en particulier à... Sophie). Le séminaire d'équipe au musée D'Orsay a été un vrai succès !plus
Gilles Madjarian
Gilles Madjarian
12:44 15 Jun 22
Belle prestation de l'équipe qui a animé de façon dynamique et efficace une séance de dance, un diffuseur de bonne... humeur pour toute l'équipe.plus
fanny haudenschild
fanny haudenschild
12:44 15 Jun 22
une équipe réactive et présente lors du teambuilding, une animation au top, merci à l'équipe de Strasbourg pour notre... challenge Legoplus
courtel Clėlia
courtel Clėlia
09:10 10 Mar 20
Nous avons fait appel à l'agence Paloma pour l'organisation d'un LIP DUB. Nous avons été très satisfait de la... réactivité et du professionnalisme de l'agence. La prestation a été très bien réalisée et l'équipe très sympathique.plus
Marie Martins
Marie Martins
17:15 09 Mar 20
moment très apprécié de l'ensemble de l'équipe, même les plus réfractaires à des moments de cohésion = équipe dynamique... et énergique sachant mobiliser près de 80 personnels différents, bravo !plus
HEC CSE
HEC CSE
09:26 03 Jan 20
Nous avons fait appel à l'agence Paloma pour notre arbre de noël. Nous sommes ravis de la prestation qu'ils nous ont... fournie. Les intervenants sont très professionnels et nos salariés ont été enchantés ! Nous retravaillerons sans aucun doute avec eux.plus
Olivier Dupeyroux
Olivier Dupeyroux
15:27 13 Dec 19
Arbre de Noel d'entreprise très bien géré de la part de l'agence Paloma. Le spectacle et les activités complémentaires... était de bonne qualité.N'hésitez pas à faire appel à leur services !plus
Fiona Guyomard
Fiona Guyomard
10:43 10 Dec 19
Nous sommes très satisfait de la prestation de l'agence Paloma (Activité maquillage et père noël). Les intervenants... sont très professionnelles et agréables. Il sont à l'écoute de nos demandes. Je recommande l'agence Paloma. Merci beaucoupplus
Marie-Laure OUAIRY
Marie-Laure OUAIRY
12:26 02 Dec 19
Agence très professionnelle tant dans l'organisation en amont que le jour J. nous avons passé un excellent moment. au... plaisir de renouveler l'expérience pour une nouvelle activité !plus
SANDRA CORREIA
SANDRA CORREIA
15:25 22 Nov 19
Pour tous mes évènements je fais appel à l'agence Paloma. Ils s'adaptent aux besoins des clients et ont toujours des... lieux atypiques. De véritables pépites ! Un large choix d'activités pour tous les budgets.Je recommande chaudement cette entrepriseplus
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